酵母菌发酵的产物是什么(酵母菌发酵的产物是什么意思)
有些人不知道酵母发酵的产物是什么(酵母发酵的产物是什么意思)。让肖敏谈谈酵母发酵的产物是什么。
1.酵母发酵的最终产物是酒精或二氧化碳。
2.厌氧条件下的酵母发酵会产生酒精。在有氧条件下,酵母正常呼吸时可以变成二氧化碳。酵母发酵的原理是酵母通过厌氧呼吸产生乳酸,通过酵母分解葡萄糖产生丙酮酸,然后丙酮酸在缺氧和微酸性条件下会转化为酒精。
这就是本文的全部内容。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。
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