酵母菌发酵的产物是什么(酵母菌发酵的产物是什么意思)

2022-09-17 03:54:20

有些人不知道酵母发酵的产物是什么(酵母发酵的产物是什么意思)。让肖敏谈谈酵母发酵的产物是什么。

1.酵母发酵的最终产物是酒精或二氧化碳。

2.厌氧条件下的酵母发酵会产生酒精。在有氧条件下，酵母正常呼吸时可以变成二氧化碳。酵母发酵的原理是酵母通过厌氧呼吸产生乳酸，通过酵母分解葡萄糖产生丙酮酸，然后丙酮酸在缺氧和微酸性条件下会转化为酒精。

这就是本文的全部内容。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。

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