龙井茶的由来(西湖龙井茶的由来)

2022-09-17 00:22:55

龙井茶的产地(西湖龙井茶的产地)还有少数人不知道。让萧乾谈谈龙井茶的起源。

1.龙井茶产于唐代，义盛于明代。清明前的茶叫“钱明茶”，谷雨前的茶叫“雨前茶”。有句话叫“雨前为上品，明前为宝”，有句话叫“早摘一天是宝，晚摘一天是草”。

2.龙井茶泡出来，芽却挺立，汤清香，尤其是一芽一叶的，俗称“一旗一拍”，最好。起初，这种茶根据制作时期和嫩老芽叶分为八个等级，即“莲子心、雀舌、极品、明前、雨前、初春、二春、长大”。分为十一级，即超一级和一至十级。

仅此而已。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。

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