五香牛肉制作方法(五香牛肉制作方法和过程)

2022-09-16 07:56:30

关于五香牛肉的制作方法(五香牛肉的制作方法和过程)，不是所有人都知道的。接下来，让肖鑫谈谈如何制作五香牛肉。

1.牛筋1根，小葱2根，姜片6片，料酒，盐，五香粉，酱油，香油，八角少许，茴香少许，胡椒粉少许。

2.先将牛筋飞起斩断血丝，再将水烧开，放入牛筋，放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒、香油和少许酱油；

3.盖上锅盖。大火烧开后，把火力调到70%。半小时后，将牛筋翻面，同样的火力再保持半小时；

4.取出牛筋，放入冷冻室。肌腱冷却变硬后，切成薄片。

5.可以直接吃，也可以卷着葱丝，夹着饼，蘸着酱吃。

仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。

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