炖白鲢鱼(炖白鲢鱼放什么调料)

还有一些人对清炖鲢鱼(清炖鲢鱼放了什么调料)感到不解。所以，小慈，跟我说说清炖鲢鱼。

1.大葱30克、姜20克、蒜(白皮)20克、盐5克、白糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。

2.将鲢鱼清理干净，用刀在鱼身两侧划开十字刀；木耳洗净；

3.将锅放在大火上，倒入植物油，烧至五成热时将鱼放入锅中；

4.煎至两面微黄，捞出；

5.锅里留底油，葱、姜丝、蒜片煸炒，料酒、酱油煮，加水(不带鱼身)，然后把鲢鱼、木耳、精盐、糖、醋、胡椒粉放入锅中烧开；

6.小火慢炖至鱼完全炖烂，加入味精，捞出装盘；用湿淀粉勾芡，浇在鱼上。

这是全文的结尾。希望小慈的内容可以帮助你了解更多。