自制小蛋糕的做法简单(自制小蛋糕的做法简单新手)

自制纸杯蛋糕的做法很简单(自制纸杯蛋糕的做法对初学者来说很简单)，并不是每个人都知道。所以，小秀，给我讲讲自制纸杯蛋糕的制作方法吧。

1.将蛋清和蛋黄分开，放入两个无油无水容器中。

2.打发蛋清15分钟。途中加两次白糖:第一次之前放，第二次酸奶样品送来的时候放。

3.做好之后用打蛋器蘸一下，形成一个直立的三角形！

4.在蛋黄容器中加入纯牛奶、油和低筋面粉，用手从外围向中心搅拌。注意不要转圈搅拌，防止低筋面粉中产生面筋。

5.分三次加入步骤3至步骤4，也要注意从外围向中心搅拌。注意不要因为和上面一样的原因而打转。

6.搅拌均匀后，可以在桌子上轻轻摇晃几下，使中间的气泡上浮。这样烤出来更好看！如果是做奇峰蛋糕，可以在这里直接用烤箱烤。预热1分钟。140~150℃烤网20分钟左右。

7.如果你在做纸杯蛋糕，把它们分别倒入模具中。注意模具壁一定要涂上油！！！根据个人喜好，还可以撒点葡萄干在上面！

8.只需要预热1分钟。将最下层的网在140~150℃烘烤20+10分钟。

9.最后，美味健康的蛋糕就新鲜出炉啦！

这是全文的结尾。希望小秀的内容能帮助你了解更多。