如何做鲫鱼豆腐汤(如何做鲫鱼豆腐汤好吃)

2022-09-11 17:33:07

不是每个人都知道怎么做鲫鱼豆腐汤(怎么做才好吃)。然后让肖剑谈谈如何制作鲫鱼豆腐汤。

1.制作食材:鲫鱼400克，豆腐400克。调料:九韶15克、葱3克、姜1.5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。

2、一条鲫鱼，清理干净，在鱼身两侧各划3刀，均匀抹上少量盐，撒上少量料酒。

3.豆腐切块备用。将洋葱切细，放在一边。

4、热锅热油，煎鱼，小火慢煎。

5.一面煎好后，转到另一面继续煎。

6.两面煎好后，倒入2碗水，加入料酒和姜丝。

7.大火烧开，汤变白时加入豆腐，小火煨。

8、小火煨至汤汁粘稠，加入少许盐，小火煨几分钟。

9.等盐入味，停火，加入蒜末和鸡精。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。