金线鱼的做法(干煎金线鱼的做法)

还有少数人不知道金线鱼(干炒金线鱼)的做法。那么魏，给我讲讲金线鱼的做法吧。

1.材料:金线鱼1条，姜、葱、豆瓣酱、食用油、盐、味精、芹菜、香菜。

2.买1条金线鱼，洗干净，特别是肚子和内脏。然后加入适量的盐，铺在鱼的表面。让鱼尝一会儿。

3.准备食材。姜、葱、芹菜、香菜洗净，切块备用。

4.将鱼洗净，去除鱼身盐分，沥干水分。

5.往锅里多加点食用油。首先，在油皮里油炸鱼。火适中，不要开太大。等皮摸起来金黄适中，就可以把鱼转到另一边继续煎。鱼的两面都煎了。看油量。如果感觉太多，去掉一些油。

6.放入食材，先放入姜、葱放入油中炸一会，再放入豆瓣酱，加入适量水，烧开。

7.等熟了，快好的时候，加入少量的芹菜和香菜调味，再加入少量的盐和味精，一顿美味的饭菜就做好了。

这就是本文的全部内容。希望魏的内容能帮助你了解更多。