辣椒肉酱的做法(辣椒肉酱的做法及配方)

2022-09-11 12:02:59

还有少数人不知道辣椒酱的做法(辣椒酱的做法和配方)。让小香说说辣椒酱的做法。

1.准备一些新鲜的红辣椒，洗净晾干。

2.用小火翻炒盐备用。

3、红辣椒去蒂，大蒜去皮，生姜洗净晾干。

4、红辣椒用料理机打碎，不要太碎，颗粒大的更好。

5.将大蒜和小姜叶打成颗粒。

6.将碾碎的胡椒、姜和蒜一起倒入。

7.加入盐和碎冰糖。

8.搅拌均匀。

9.准备一个玻璃瓶，煮沸消毒，晾干备用。

10.将混合好的辣椒放入瓶中，用勺子压实。

11.同样倒入白酒(40度以上的白酒)。

12.拧上瓶盖，放入冰箱冷藏1个月才可以食用。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。