鸡怎么炒好吃又简单(整只鸡怎么炒好吃又简单)

不是每个人都知道怎么把鸡炒的好吃又简单(怎么把整只鸡炒的好吃又简单)。然后让小光讲讲怎么炒鸡，又好吃又简单。

1.材料:鸡腿二三个，姜，葱，蒜，干红辣椒，大料适量。

2.先切一些食材，把几个干红辣椒切成段，把几个蒜粒压平，把一小块姜切成姜片，一根大葱切成马蹄片，一起放在菜碗里。

3.将鸡腿洗净，剁成小块，放入水盆中用炒锅炒热，倒入凉油锅中，再加入半勺清凉油，放入八角、花椒、香叶和葱、姜、蒜，将红干辣椒炒香，然后控干切好的鸡肉。

4.在锅里翻炒，开大火，晃动炒锅，翻炒一会儿，把水炒到鸡碎。加入3克酱油做底色，翻炒几次，加入30克料酒去腥，然后倒入半勺水，加入10克酱油调味，继续翻炒一会儿。

5.加入十三香、胡椒粉3克、白糖10克、盐3克，加入蚝油5克，翻炒几下，倒入少许水，将火调成小火，继续炖，加入洋葱片，盖上锅盖，小火炖两到三分钟。汤快干的时候，加一点香油，翻面，然后关火，放在锅上，最后加一颗香菜做装饰。

这是全文的结尾。我希望小光的内容能帮助你了解更多。