卤豆皮卤汁的做法(卤豆皮卤汁的做法窍门)

2022-09-10 02:52:00

有些人不知道卤制豆皮卤汁的做法(卤制豆皮卤汁的小技巧)。那么我们就来说说卤制豆皮卤汁的做法吧。

1.准备材料:豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香叶、桂皮、糖、盐、葱、姜。

2.锅里放点油，用中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒等香料在锅里炒一下。

3.锅中放入适量的水，加入酱油、生抽、糖、盐等调料，煮2至3分钟。

4.当锅里的红汤即将沸腾时，加入豆皮。

5.汤烧开后，慢炖半小时，注意水要淹没豆皮。

6.半小时左右关火，豆皮在锅里放久一点，更入味。出锅了。

这就是我想说的。希望小常的内容能帮助你了解更多。

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