传统桃酥饼的做法(传统桃酥饼的做法大全)

有些人很好奇传统桃酥的做法(《传统桃酥做法大全》)。然后让小超说说传统桃酥的做法。

1.材料:低筋面粉260克，小苏打1/2吨，泡打粉1/2吨，精盐1/2吨，鸡蛋2个，猪油100克，植物油50克，生核桃40克，细糖140克。

2.烤箱预热180℃，将40g生核桃放入烤箱烤10分钟。(喜欢核桃的可以多加)

3.取130g低粉，放入烤箱180℃烤15分钟。

4.烤好的核桃用擀面杖或料理机碾碎。

5.将剩余的130g低粉和小苏打、泡打粉筛入容器中，然后加入细盐和140g细砂糖。

6.刚出炉的130g低粉冷却后，也筛入just容器，再加入猪油和植物油。

7.用手搓成软颗粒。

8.加入60g全蛋液，用手抓匀。

9.当你要形成一个球时，加入新鲜压碎的核桃仁，用手揉成光滑的面团。不要揉得太多。

10.将软面团平均分成2份，用保鲜膜包好，室温下松弛30分钟。

11.将面团放松，分成25克的小块。

12.然后揉圆压平。如果没有用完，继续用保鲜膜包好。

13.只刷剩下的蛋液。

14.放入预热到180℃的烤箱25分钟。到时候不要马上拿出来。拿出来之前先放在烤箱里烤10分钟左右。那就是成功了！然后从步骤11开始重复。

这是全文的结尾。希望小超的内容能帮助你了解更多。