凉皮里面那个像海绵的是什么(凉皮里面黄色软软的像海绵的叫什么)

2022-09-08 13:40:22

还有几个人不知道凉皮里的海绵样的是什么(凉皮里黄色软海绵样的叫什么)。肖剑，给我讲讲凉皮里像海绵一样的东西是什么。

1.凉皮里海绵状的是面筋。

2.凉皮是一种起源于陕西关中地区的传统食品，在中国北方非常受欢迎，面筋是凉皮的重要组成部分。面筋是在制作凉皮的过程中，面团经过多次揉搓后剩下的植物蛋白。味道很浓，和凉皮完美搭配。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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