苦瓜需要用盐抓吗(苦瓜要放盐抓吗)

2022-09-03 13:38:03

有些人不知道苦瓜是否需要用盐来抓。所以小易，给我讲讲苦瓜需不需要用盐来抓？

1.苦瓜切好后，可以用盐水抓，也可以不用，时间半小时左右，这样可以去掉苦瓜的苦味。不要泡太久，很容易失去苦瓜的营养。

2.苦瓜的营养价值来源于它的苦味，所以一定不能像很多家庭主妇一样，先用盐腌一下，再焯一下。这样虽然有效去除了苦瓜的苦味，但也去除了它的营养。现在，我的炒苦瓜一直秉承着妈妈的教导。不会苦，但是很好吃。我想和你分享这个实践。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：