家常虾仁豆腐的做法(家常虾仁豆腐的做法窍门)
还有少数人不知道家常虾豆腐的做法(家常虾豆腐的配方)。让肖勇谈谈家常虾豆腐的做法。
1.材料:豆腐250克、虾50克、鸡蛋1个。
2.调料:糖、酱油、水淀粉、高汤、植物油、盐、葱花。
3.制作方法:虾去砂纹,洗净沥干水分;鸡蛋打散,加入虾仁搅拌均匀;将豆腐放入沸水中煮3分钟,捞起,沥干水分,切成小块。
4.油锅烧热,爆香葱,加糖和酱油调味,倒入高汤烧开,再将豆腐和虾仁煮熟,加盐调味,水淀粉勾芡。
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