春饼的配菜有哪些(春饼的配菜有哪些菜)

不是每个人都知道春饼的配菜是什么。那么，小真，你说说春饼的配菜吧。

1.韭黄、韭菜、干香、鸡蛋皮丝、干香豆腐、菠菜、肚丝、玉兰花丝、火腿丝、绿豆芽、粉条、猪肉、花椒等。春饼是春天开始时的一种常见习俗，而且南北方吃春饼的方法也不同。北方的春饼以黄瓜丝、葱丝、猪里脊肉丝为主，南方则以各种凉菜为主。

2.春饼(煎饼)是用面粉做的煎饼，通常和卷好的蔬菜一起吃。这是开春时中国民间的饮食习俗之一。在春天开始的时候吃春饼意味着迎接春天和祈求丰收。从宋代到明清时期，吃春饼的风气越来越盛行，据记载，皇帝在开春时赏赐关白春饼。春饼用料简单，制作容易，口感柔韧有嚼劲，可以多种方式食用，如卷配菜、单独当主食食用或油炸饼等。

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