包子粘底有方法吗(包子粘底)

有些人不知道有没有办法把包子粘到底。所以，小郝，给我讲讲怎么贴包子底吧。

1.我们可以在蒸笼底部垫上蒸笼自带的抽屉布。这种方法的缺点是抽屉布不容易清理。

2.我们可以去超市买环保pp纸，用起来非常方便环保，因为这种纸上没有化学成分，用起来非常安全放心。当然如果有一些传统的方法，效果会更好，比如用粽子叶，会让包子有粽子叶的香味。

3.在发酵好的包子青胚底部沾一层生粉。记得用保鲜膜盖好，这样可以充分发酵两次。包子蒸好后，及时取出。

4.我们可以在蒸笼底部刷一层植物油。选择刷子时，建议使用硅胶刷。塑料或羊毛刷子不容易清洁。

5.蒸好后，不要急着开盖，要等温度稍降后再开盖，这样可以防止包子面团收缩，避免因快速开盖导致温度急剧下降而出现热涨冷缩的现象。

这就是我想说的。希望小浩的内容能帮助你了解更多。