干生姜是生姜还是干姜(干姜和生姜的区别)

2022-09-02 01:23:40

有些人很好奇干姜到底是姜还是干姜(干姜和生姜的区别)。小茂，告诉我干姜到底是姜还是干姜。

1.干姜就是姜。

2.干姜其实不是干姜。姜和干姜各方面都很不一样。比如种植方面，生姜埋在土里，长得很新鲜，但是晒到太阳后就变干了。干姜就不用了，就算晒也不会缩水。

3.区别:姜也是我们平时炒菜用的嫩姜，这个对姜的要求不高。一般都是出芽后就可以吃了。但需要注意的是，其本身药性会更强，有助于暖呕散寒。干姜一般用于药用，药用有要求，一般需要3年以上。而且干姜本身水分不多，也没有生姜那么猛烈，主要是因为它调理中焦和下焦，药性比较温和，这里的作用主要是解表散寒。

仅此而已。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：