无油版红烧肉的做法(无油红烧肉的做法 最正宗的做法)

2022-09-01 12:10:41

无油红烧肉的做法(无油红烧肉最正宗的做法)不是每个人都知道的。那么，小琪，给我讲讲无油红烧肉的做法吧。

1.五花肉350克，姜6片，八角1个，桂皮1段，香叶2片，生抽2勺，生抽1/2勺，耗油3勺，糖1勺，水适量。准备食材。

2.五花肉切成合适的大小，热锅加热，不放油，用姜、八角、桂皮、香叶小火翻炒几块比较肥的五花肉。

3.翻炒至看到一些油星，加入剩下的五花肉，翻炒至五花肉变色，然后倒入生抽、老抽、蚝油、糖和水，翻炒均匀。

4.倒入水，水量不要超过食材。大火煮开，小火炖20分钟左右。最后大火煮汁出锅，减少油脂摄入，做到肥而不腻。

仅此而已。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。

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