荞麦怎么吃法大全(荞麦怎样吃)

不是每个人都知道怎么吃荞麦。那就让小赞说说《荞麦吃法大全》的内容吧。

1.煮粥

荞麦米用水煮开后，直接在锅里煮，直到米粒熟透。如果加几颗红枣，味道会更好吃。

材料:荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，白扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克。

做法:先将准备好的芥菜和小麦用清水洗净，沥干水分，备用。将准备好的鸡腿用水洗净，然后切成小块；土豆去皮，切成小块；胡萝卜切片，留作后用。锅中倒入适量清水，加入芥末和小麦，煮20分钟，捞出沥干。将所有调料(高汤4杯，低盐酱油10克，盐2克)放入锅中烧开。加入芥末，小麦和大米，鸡腿，土豆，胡萝卜和扁豆，煮20分钟。直到所有食材煮开变软，就可以上桌了。

2.渔业

将荞麦粉放入碗中，用温水搅拌成浓稠的糊状(比煎饼面薄)，等锅里的水沸腾时，用筷子或饭铲从碗边一根一根拨到开水锅里，像一条小鱼。然后把锅烧开，取出来。配热汤吃，合口。现在吃饭拨号。

3.薄煎饼

发面。擀开面团，撒上肉末、葱花、姜末、五香粉和少许盐。或者只加一种芝麻酱。外面上油，擀薄烙，内嫩外脆，非常鲜香可口。

4.面条

70%荞麦粉和30%白面粉。擀出3英寸长、半英寸宽、略厚的面条。吃凉拌芝麻酱和黄瓜丝；热食、冷食配羊肉汤，热食配鸭汤，别有风味。

5.方便面

也叫挂面。它在所有市场都有售。容易吃。如果你吃的是热面条，当适量的水完全烧开后，将方便面放入锅中，用筷子搅拌，直到水沸腾。保持锅内水微沸至面熟，捞出沥干，倒入肉末、葱、姜、蒜、香油和适量干菜的鲜美调味汤。

仅此而已。希望小赞的内容能帮助你了解更多。