蒸包子一直大火吗(蒸包子一直大火吗会熟吗)

2022-08-30 20:59:27

有些人很好奇包子是不是一直火(包子是一直火还是一直熟)。那么，肖敏，给我讲讲馒头吧。

1.蒸馒头并不总是大火。蒸馒头的时候，先把火降下来，等锅热了以后再转大火，这样馒头就会皮软了。

2.如果直接用大火蒸，包子入锅后表面会立即被高温蒸汽加热，导致内外受热不均，蒸出来就不香了，容易被热蒸汽冲掉的皮也会塌陷。

仅此而已。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。

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