炸土豆是用淀粉还是面粉(炸土豆是用淀粉还是面粉炸)

2022-08-29 21:33:08

少数人不知道用淀粉还是面粉炒土豆。让肖剑谈谈炸土豆用淀粉还是面粉。

1.用面粉和面包屑。

2.主料:大土豆1个，辅料:植物油适量，盐2茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉3茶匙，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量。土豆洗净去皮切片，鸡蛋打散，拌匀，加盐，辣椒粉，孜然粉，将一个薯片放入蛋液中，两面均匀盖面粉，再两面均匀盖蛋液，再粘上面粉和蛋液，然后放入面包屑中，两面都沾满面包屑。静置一会儿，热锅放凉油，油六成热。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。

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