虾头里的黑浆糊可以吃吗(虾头里的黑浆糊可以吃吗怎么做)
有些人不知道虾头里的黑糊能不能吃(虾头里的黑糊能不能吃,怎么做)。接下来让小美说说虾头里的黑糊能不能吃。
1.虾头里的黑糊是虾的内脏和它所含的蛋白质,不能吃。它的蛋白质含有一种叫做酪氨酸的氨基酸。酪氨酸在酪氨酸酶的作用下会产生黑色素,这是虾头发黑的主要原因。
2.虾是生活在水中的节肢动物,属于节肢甲壳动物。虾的种类很多,有南极红虾、青虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可蒸可炒。
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