炖鱼汤(炖鱼汤用什么鱼)

2022-08-28 08:38:13

有些人不了解炖鱼汤(炖鱼汤用的是什么鱼)。那么，小茂，给我讲讲炖鱼汤吧。

1.原料:鲫鱼300克。

2.调料:油15g，葱花5g，姜5g，盐2g，胡椒粉1g，料酒少许。

3.鲫鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分。

4.锅热后，先在锅底涂上姜片，这样煎鱼的时候就不容易粘底了。油烧至七成热时，放入鱼，煎至两面金黄，撒入适量料酒(可解腥，使汤更香)，加入清水(水不要太多)，煮沸，中火炖至汤浓白。用盐、胡椒和葱花调味。

这就是我想说的。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。

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