鸡蛋水洗了怎么补救(鸡蛋用水洗了怎么补救)

还有少数人不知道鸡蛋用水洗怎么补救。那就让小丽来说说怎么补救洗好的鸡蛋吧。

1.擦去水渍，大头朝上放入冰箱。你也可以保留一段时间。另外也可以大头朝上放在米饭里。也可以用食用盐补救。可以在鸡蛋表面涂上适量的食用盐，直接腌制成咸蛋，也可以让鸡蛋长时间不变质。

2.蛋壳表面有一层看不见的薄膜，很容易洗掉。蛋壳本身是骨骼结构，表面有很多看不见的洞。如果保护膜被洗掉，细菌可以通过小孔直接进入蛋壳，它就会变质。如果你保留了这层保护膜，那么鸡蛋可以在室温下保存几周，而不用放在冰箱里。所以，如果鸡蛋表面是干净的，那么就不需要清洗，直接存放即可。放在冰箱里，可以保存更久。

3.但是如果鸡蛋表面很脏，就说明可能携带了很多细菌。如果不清理，那么更多的细菌会“突破”蛋壳膜，渗透进去。虽然蛋壳的保护膜有很强的保护作用，但是如果外层有很多细菌，存放时间长了，还是会有一部分细菌能够渗透进去。所以表面脏的鸡蛋最好清洗干净保存。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。