港式早茶四大天王指什么(港式早餐四大天王)

还有一些人想知道港式早茶四大天王(港式早餐四大天王)是什么意思。接下来让小辉说说港式早茶四大天王指的是什么？

1.广式茶点四大天王的虾饺，又名水晶虾饺、虾饺皇。顾名思义，饺子晶莹剔透。历史:20世纪初，广州郊区五峰乡茶馆的主要材料:鲜虾、竹笋(芹菜)、肥肉、生粉、纯面粉。特点:好吃滑嫩，皮薄多汁:月牙形，蜘蛛肚形，十三折都是不错的类型:菠菜虾饺，三色虾饺，汤中泡虾饺。

2.广式茶点由四大天王蒸烧而成，又称干蒸烧蟹饼。主料:红肉、肥肉、香菇、虾仁、蟹饼、小黄皮。历史:流行于20世纪30年代的广东，是广州的传统名点。特点:肉质鲜嫩多汁，清爽不油腻。形状:半包包法:石桥牛肉白市。

3.广式四大王叉烧包，又称黄浩叉烧包、开花叉烧包:广式早茶的代表特色。传统西关名胜。主料:叉烧、蚝油、生抽、白糖、面粉、酵母。特点:皮薄馅多，软而不粘牙形:鸟笼形(高的鸟笼形，肚子大，只有微微露出的馅)。

4.广式茶点，四大天王蛋挞，又称农家鸡蛋挞。历史:干点心，最受欢迎的点心之一。主料:酥油、鸡蛋、面粉、白糖、水。特点:酥皮入口即化，酸水鲜嫩滑。形状类型:三文鱼挞和鲜奶挞。

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