大火炖和小火炖的区别(大火炖和小火炖的区别是什么)

2022-08-25 23:24:38

有些人很好奇大小炖的区别(有什么区别)。然后让小苗说说大火炖和小火炖的区别。

1.时间不一样的话，大火炖的话食物会更容易熟，所以用的时间会更短；小火炖的时间更长；

2、受热面积不同，大火受热面积比小火大；

3.汤色不一样。大火炖的汤浑浊，小火炖的汤清澈。

仅此而已。希望小苗的内容能帮助你了解更多。

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