饺子有什么寓意(过年吃饺子有什么寓意)

有些人不知道饺子有什么寓意(过年吃饺子有什么寓意)。让肖伟谈谈饺子的寓意。

1.饺子是一种历史悠久的民间食品，深受普通百姓的喜爱。民间有句话叫“好吃不过饺子”。春节期间，饺子成为不可或缺的一道菜。

2.据三国时张巍 写的《广雅》记载，当时有一种月牙形的食物叫“馄饨”，与现在的饺子形状基本相似。到南北朝时，馄饨已是“形如月牙，天下人吃”。据推测，饺子做出来的时候，并不是捞出来单独吃，而是和汤一起放在碗里，所以当时的人把饺子叫做“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行。比如河南人、陕西人吃饺子，会在汤里放一些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小食材。

3.到了唐朝前后，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，捞出来单独放在盘子里吃。

4.交子在宋代被称为“焦耳”，这是后世“交子”一词的词源。这种写法在随后的元、明、清、民国时期依然可以看到。

5.元代称饺子为“平食”。明朝万历年间，沈浜《万部杂记》记载:“大年初一，大年初一……大年初一……这是一场盛宴”刘若愚《中议》载:“大年初一，这是一场盛宴...吃水果点心，也就是吃斑块。“元代的‘匾食’之‘匾’，今称‘平’。“卞氏”这个名字可能来自蒙古语。

6.到了清代，饺子出现了新的称谓，如“焦耳”、“水甸子”、“朱伯伯”。交子名称的增多，说明其传播区域在不断扩大。

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