虾仁炒冬瓜的做法(虾仁炒冬瓜的做法大全家常)

有几个人不知道虾仁炒冬瓜的做法(虾仁炒冬瓜的做法比较常见)。那就让小陶说说虾仁炒冬瓜的做法吧。

1.食材:虾适量、冬瓜适量、高汤适量、酱油适量、盐适量、黑胡椒适量。

2.冬瓜去皮，清洗干净，切成大小粗细均匀的小块。

3.将虾解冻，用刀切开虾背，去掉虾线，清洗干净。

4.锅内放入适量油，然后倒入虾仁，加入适量黑胡椒，炸至虾仁变白泛红。

5.将虾翻炒至发白泛红，盛出待用。

6.往锅里加入适量的高汤。如果没有高汤，可以加入油、盐、酱油、生抽、蚝油调味。

7.倒入切好的冬瓜片，加入适量的盐和酱油，大火翻炒均匀。

8.大火烧开后再小火煮10分钟左右，直到冬瓜变得透明松软。

9.倒入炒好的虾仁，翻炒均匀，然后放入锅中，撒上少许葱花。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。