银耳泡发一晚上第二天煮可以吗(银耳泡一晚上第二天早上煮可以吗)

有些人很疑惑，银耳是不是可以泡一晚上，第二天早上再煮。然后让小文来说说银耳泡一晚上第二天再煮是不是可以？

1.干银耳可以泡一晚上，但一般不建议这么做。为了方便，很多人睡前泡银耳，然后等到第二天再煮。在这种情况下，银耳容易滋生更多的细菌，人们食用后可能会出现肠胃不适等症状。而且浸泡时间过长容易导致营养成分流失，会降低银耳的营养价值。

2.干银耳建议浸泡3-4小时。干银耳质地脆硬，水分少。烹饪前用冷水浸泡3-4小时，直至起泡成表面透明、质地柔软蓬松的鲜块状。如果浸泡时间太短，里面会有一些气泡，影响食物的口感。如果浸泡时间过长，银耳可能会滋生更多的细菌，食用后可能会引起人体不适。

这是全文的结尾。希望小文的内容能帮助你了解更多。