发芽的土豆切掉能吃吗(发芽的土豆切掉可以吃吗)

2022-08-22 22:02:11

不是所有人都知道发芽的土豆切掉后能不能吃(发芽的土豆切掉后能吃)。那么，小泰，给我讲讲发芽的土豆吧。切完能吃吗？

1.土豆是发芽的，不能吃。

2.为了抵御害虫的入侵，土豆会产生一些有毒物质来保护自己，其中就包括龙葵碱。正常的马铃薯块茎中龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽变绿，就会大量产生龙葵碱，超过安全食用范围。所以吃发芽的土豆很容易导致食物中毒。

这就是本文的全部内容。希望小泰的内容能帮助你了解更多。

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