虾面条的简单的做法(虾仁面条的做法窍门)

有些人很好奇虾面的简单做法(虾面小贴士)。所以，小智，说说虾面的简单方法。

1.材料:面粉(熟)500克、虾150克、海参150克、鸡胸肉150克。

2.辅料:葱15g，高汤1000g，花生油50g，猪油(板油)60g，酱油50g，盐5g，味精5g。

3.虾肉、鸡胸肉、海参洗净均匀，分别切成小薄片；将葱切成葱花。

4.锅里放花生油，烧至七成热，炒锅里放葱花，出香味后放入虾片、鸡片、海参片，翻炒两三分钟。当虾片、鸡片变色后，煮料酒，加少许酱油、味精和少许鲜汤，煮开，翻炒均匀盛出，即为三鲜浇头。

5.将煮好的猪油、剩下的酱油和味精放入碗中，挑入刚煮好的面条，舀入刚煮好的鲜汤，然后将面条盖在三个新鲜的油炸头上。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。