豇豆炒茄子的做法(豇豆炒茄子的做法窍门)

豇豆炒茄子的做法(豇豆炒茄子小技巧)不是所有人都知道的。然后让肖剑谈谈豇豆炒茄子的做法。

1.材料:豇豆几个，茄子一个，盐少许，南德少许，耗油1勺，白糖1勺，酱油1勺，辣椒6个，姜一小块，蒜3个。

2.将豇豆和茄子切成段。将大蒜和生姜切成丝或片。

3.在锅里烧水。水烧开后，倒入切好的豇豆煮2分钟，沥干备用。

4.炒锅加入食用油，将切好的茄子条放入炒锅内，炸至软身，即可食用。

5.加点油，放入蒜沫、姜丝、花椒炒香，再放入泡好的豇豆，翻炒几下，再放入炒好的茄子条。然后加入1勺酱油，少许鸡精，1勺白糖，1勺蚝油，适量盐翻炒。

6.最后加入小半碗水，炖至汤汁吸收。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。