糖霜花生米的做法(糖霜花生米的做法 简单)

2022-08-15 05:29:14

还有一些人对磨砂花生的做法很困惑(磨砂花生的做法很简单)。让肖敏谈谈花生糖霜的做法。

1.红花生120克，淀粉40克，水50克，白糖50克。

2.做法:将花生放入锅中干炒，小火慢炒，中间不断翻炒，使其受热均匀；当听到花生衣的爆裂声，闻到明显的花生香味时，可以关火，放在一边备用。

3.将水和白糖倒入锅中，小火加热，用锅铲不停搅拌；而糖和水慢慢融化，然后产生很多气泡；将抹刀浸入糖浆中。如果能拉出丝，就把炒好的花生倒入锅里，在糖浆里搅拌均匀。

4.用筛子筛淀粉，继续快速搅拌；当花生表面布满了糖霜，你能明显感觉到它变脆了，就可以关火出锅了。

仅此而已。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。

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