梧州美食有什么好吃的(梧州美食有什么好吃的特色)

少数人不知道梧州有什么好吃的(梧州美食有什么好吃的特色)。接下来就让小桂给我们讲讲梧州美食的好吃之处吧。

1.梧州纸包鸡

在制作技艺上，为了追求正宗、地道的口感，纸包鸡选用当地农家乐为原料，切块，用酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调料和葱白粒腌制，用少量白酒点缀，用玉扣纸逐一包裹，再用花生油炸制而成。

独创的分纸烹饪法，锁住了鸡肉和调味料的原味，所以能保持鸡肉的鲜、嫩、滑、醇而不腻，色泽金黄，气味清香。制作工艺独特，驰名中外。

2.蒙山肉丸

以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙古肉丸因其光滑和美味而为食客所熟知。

3.不朽的碗

梧州菜场的一朵奇葩，又称带状炉。将白醋、红糖、生姜倒入陶碗中，放在炭炉上煲汤。水烧开后。即把准备好的肉料一个一个地放在碗里煮，形成酸甜爽脆的风味，吃起来像神仙，故名“神仙碗”。

4.藤县同心米粉

它已经有近200年的历史了。来自藤县同心村的优质大米和水，采用科学方法和传统工艺精制而成。其粉条滑爽，光泽洁白，半透明，速熟耐煮，汤汁清亮不浑浊，入口酥脆，细腻美观，等等。

仅此而已。希望小桂的内容能帮助你了解更多。