什么叫驼峰肉(驼峰肉是肥肉吗)
不是每个人都知道什么是驼峰肉(驼峰肉是脂肪吗)。让小贤说说什么是驼峰肉。
1.驼峰肉是指骆驼背上有两个高耸的“肉鞍”。驼峰是骆驼的营养贮藏处,与背部肌肉相连,由营养丰富的胶质脂肪组成。一只骆驼的驼峰重约40kg,驼峰细腻丰满。
2.骆驼背上有两个高耸的“肉鞍”。它是骆驼驼峰的营养库,与背部肌肉相连,由营养丰富的胶质脂肪组成。骆驼的驼峰重约40公斤。驼峰是中国传统食谱中不可多得的美味。驼峰还有药用功能。驼峰味甘性温,有润燥祛风、活血消肿的功效。
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