笋瓜包子馅的做法大全(黄皮笋瓜包子馅的做法大全)
还有一些人对南瓜包子的做法(黄皮南瓜包子的做法)感到不解。然后让小泰说说南瓜包子大全的内容。
1.做法一:准备材料。竹笋、粉条、肉末、姜、酱油、料酒、盐、鸡精、十三香。竹笋去皮,用雨刮器切丝;泡粉,然后切成泡沫;锅里烧热油,放入姜沫,使香味扑鼻。这里油多了,让拌好的馅更香;快速翻炒肉沫至肉沫变色,倒入料酒和酱油,翻炒均匀,然后加入十三香、盐和鸡精,翻炒均匀;关火,然后将粉丝放入肉馅中搅拌均匀;最后加入南瓜丝,拌匀,南瓜粉条包子就做好了。可以包包子。
2.做法二:准备材料。竹笋、鸡蛋、粉条、饺子粉,辅料:葱、姜、十三香、盐、色拉油、香油、水。在饺子粉中加入水,用筷子搅拌使其呈絮状;揉成光滑的面团,醒发20分钟左右;鸡蛋打好,放油锅里煎,放凉备用;竹笋搓成细丝;南瓜擦干净,捞出里面的水,用刀略剁碎;将鸡蛋、粉丝、葱和姜分别切碎;在南瓜中加入5g色拉油和芝麻油,拌匀,锁住盘中水分;加入鸡蛋粉丝、葱、姜、十三香拌匀;最后,加盐;将面团醒发,搓成长条状;切成相同大小的小剂型;将面团压平,卷成饺子皮;将馅料放入皮中;捏,包成饺子;锅中热水加热,放入饺子煮熟;装在盘子里。
3.做法三:准备材料。水、天山面粉、酵母、蚝油、酱油、盐、油、南瓜、鸡蛋、粉丝、木耳、开阳、糖。将温水加入酵母中融化,将白糖加入面粉中,将酵母水加入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵2次;将黑木耳和粉丝用温水浸泡;将竹笋切丝,粉丝、木耳、开阳剁碎,放入炒锅内炒鸡蛋,上桌后放入炒锅内炒开阳;用少许盐在油锅里炒出笋丝,把水炒熟,放凉,挤干水分,放入木耳粉条和鸡蛋开阳,放入耗油、酱油,加盐调味;将包好的包子放在温暖湿润的地方15分钟左右;蒸笼烧热水,直接上蒸笼发酵,15分钟后取出馒头,烧开蒸笼水,上蒸笼蒸10分钟,关火3分钟取出馒头。
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