酸奶白面包怎么做(酸奶白面包怎么做的)

有些人很好奇酸奶白面包怎么做(酸奶白面包怎么做)。接下来，让萧也谈谈如何制作酸奶白面包。

1.材料:高筋面粉140克，细糖25克，酸奶160克，牛奶40克，黄油10克，鸡蛋30克，玉米淀粉10克，淡奶油20克，盐适量，酵母适量。

2.将面包除黄油外的所有配料放入主厨的机器中。

3.天气热的时候，厨师要绑冰袋。

4.将面团揉至膨胀状态。

5.加入室温下变软的黄油。

6.继续揉，直到它完全膨胀，揉圆发酵。

7.将30g酸奶+30g鸡蛋+10g玉米淀粉搅拌均匀备用，将80g酸奶+15g细糖+20g淡奶油放入奶锅。

8.中小火加热至沸腾冒泡。

9.把搅拌好的酸奶鸡蛋放进去，小火加热至粘稠。

10.放凉，放入花袋冷藏备用。酸奶酱做好了。

1.将面团发酵至两倍大。

12.平均分成三份，放松15分钟。

13.取一个面团，擀成牛舌形状。

14.把它翻过来，把底部弄平。

15.从上到下卷起来，把两头捏紧。

16.把它放在热狗模具里。

17.二次发酵至两倍大小。

18.入预热好的烤箱150度烤20分钟，烤3分钟后盖上锡纸。

19.出炉晾凉，用刀从中间切开。

20.把酸奶酱挤进去就可以吃了。

仅此而已。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。