豆腐皮粘了还能吃吗(豆腐皮黏糊了还能吃吗)

有人对豆腐皮粘粘的能不能吃(粘粘的能不能吃)表示不解。那么，萧冰，给我讲讲粘豆腐皮吧。能吃吗？

1.豆腐皮黏黏的，不能吃。家居环境中杂菌很多，会混入有害菌，有的会产生毒素。用热水洗不能保证完全洗掉。所以不推荐粘豆腐。

2.豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食物，所以通风不好，温度高，容易滋生细菌，使豆腐发粘。如果菌株是纯的，就不用担心它的安全性。比如豆腐加工厂使用的菌种，在一定条件下可以水解蛋白质，沉淀氨基酸，从而获得钙、必需氨基酸等更有利于人体吸收的营养物质，同时增强豆腐的新鲜度。这些成分对人体无害。但家居环境中杂菌很多，会混入有害菌，有的会产生毒素。用热水洗不能保证完全洗掉。所以不推荐粘豆腐。

仅此而已。我希望萧冰的内容能帮助你了解更多。