香酥杏鲍菇的做法(香酥杏鲍菇的做法大全)

脆皮杏鲍菇的做法有几个人不知道。接下来让小静说说脆皮杏鲍菇的做法。

1.材料:杏鲍菇100克，鸡蛋40克，面粉100克，淀粉30克，盐2克，鸡精4克，十三香7克，清水200克。

2.准备两个又白又肥的杏鲍菇，洗净。杏鲍菇用手撕成条状，不要太薄。一个手指差不多宽。加入一勺盐，腌制十分钟。

3.面粉100克、淀粉30克、鸡蛋1个、盐1勺、鸡精1勺、十三香0.5勺、水适量调成面糊。

4.将腌制好的蘑菇条冲洗两三遍，拧干水分，放入面糊中搅拌均匀，使每条蘑菇条都粘在面糊上。

5、油温六成，锅里放几片蘑菇条，炸熟。他们都会立刻粘上来。大约3或4分钟，煎至金黄酥脆。烧完火后，升高油温，炸1分钟左右，捞出沥干油。

6.美味的油炸杏鲍菇做好了。

这就是本文的全部内容。希望小静的内容能帮到你。