冬瓜毛豆做法大全家常(冬瓜毛豆的做法大全)

有人对冬瓜绿豆的做法感到不解。富裕说说冬瓜和毛豆做法的共同内容。

1.毛豆去皮后，一定要去皮吃。洗净，沥干水分。冬瓜去皮去瓤，洗净，切成厚薄均匀的薄片。锅中放入适量植物油，加入干红辣椒和葱，翻炒至香。倒入准备好的毛豆，大火翻炒均匀。倒入瓜片，大火翻炒均匀，加入适量盐和酱油，锅中倒入适量水，大火烧开。用大火烧开，转小火炖10分钟。冬瓜透明软，毛豆碎。食用前加入适量鸡精搅拌均匀；

2.毛豆洗净，冬瓜去皮去籽，洗净切块，油锅加热，毛豆煸炒5分钟，冬瓜煸炒，加盐和水煸炒，煮透。冬瓜煮熟后，用味精翻炒，即可食用。

3、毛豆去壳，冬瓜去籽去皮。锅里热油，毛豆煸炒片刻，小碗煮至5成熟，冬瓜煸炒。加入一汤匙豆豉，翻炒，盖上锅盖，煮3分钟。加盐翻炒2分钟，拌匀。从锅里拿出来端上桌。

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