油炸馓子的制作方法(油炸馓子的制作方法和步骤)

少数人不知道炒痱子的制作方法(炒痱子的制作方法和步骤)。让肖鑫谈谈如何制作油炸痱子。

1.材料:鸡蛋50克，黑芝麻20克，水150克，盐5克。

2.将鸡蛋、水、盐、黑芝麻放在一起搅拌成蛋水。

3.将面粉直接倒入鸡蛋水中，搅拌成絮状。

4.活成柔软的面团。

5.把它卷成长方形的面饼。

6.切成半厘米的条状。

7.用双手将长条一根根搓成圆柱形。

8.碗里多放点油(可以浸没面条条)，在油碗里把面条条圈起来。

9.全部揉成圆柱形面条，放在油碗里至少一个小时。你可以把它放在冰箱里过夜。

10.将卷好的面条包在手上，边包边轻轻拉伸。

11.用筷子夹两下，试着拉长几下，让面条变细。

12.油温为70%热。用筷子放入锅中，煎10秒左右成型。然后取出筷子来回翻动至金黄酥脆，捞出控油。

以上是全文信息。希望肖鑫的内容能对大家有所帮助。