手撕牛肉干的正宗做法(手撕牛肉干的正宗做法窍门)

还有少数人不知道手撕牛肉干的正宗做法(手撕牛肉干的正宗绝招)。那么，简，给我讲讲手撕牛肉干的正宗做法。

1.工具/原料:牛筋1斤，姜，花椒，卤袋，酱油，半罐可乐。

2.辅料:五香粉、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、熟白芝麻都可以自己拿。

3.牛肉洗净不切块，放入清水中，加入卤汁包、姜、胡椒粉，水开后煮15-20分钟。

4.把牛肉捞出来备用。冷却后，用手撕成小条。

5.大火，锅里倒点酱油，把牛肉条放进去，拌匀，小火炖两分钟。

6.倒入半罐可乐，烧开，小火炖10分钟左右。

7.揭开锅盖，放点五香粉和盐，继续煨剩下的汁。在此期间不要盖上锅盖，以免烧锅。可以时不时用筷子搅拌一下。

8.汁干后关火，加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻，拌匀。

本文到此结束。希望小真的内容能帮到你。