泡鸡脚的制作方法和配料(泡鸡脚的制作方法和配料窍门柠檬味)

有人对泡椒凤爪的制作方法和配料感到不解(泡椒凤爪的制作方法和配料是柠檬味)。让萧乾谈谈泡脚的制作方法和配料。

1.准备食材:鸡爪1000克，花椒50克，泡菜酸水适量，芹菜少许，胡椒粉，味精，鸡精，盐，胡椒粉。

2.鸡爪洗净，从中间剁开(整体都可以)。放入沸水锅中煮10-15分钟，然后取出放凉。

3.大蒜切碎，山椒切碎，备用。

4.在广口容器中烧开水，倒入切碎的大蒜和山椒，冷却。

5.取老坛泡菜水(与开水等量左右)，倒入开水容器中，与冷开水充分混合。

6.加入花椒、少量花椒泡椒水、全山椒、山椒水、味精、鸡精。

7.将煮好的鸡爪倒入冷却的泡菜水中，浸泡30分钟(一般时间长一点味道会更好)装盘即可。

以上是全文信息。希望萧乾的内容能帮到你。