制作鸡爪的方法(制作鸡爪的方法和步骤)

还有少数人不知道鸡爪的制作方法(鸡爪的制作方法和步骤)。让小常来说说鸡爪的制作方法。

红烧凤爪的做法可以如下:

1.材料:鸡爪300g、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒、葱、青、生抽、老抽、盐、糖、油。

2.鸡爪剪去指甲，洗净，放入锅中，焯水，沥干备用。

3.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒、葱、青准备好。

4.热锅放油，放入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火，放入干辣椒、鸡爪翻炒。

5.加入生抽、老抽、少许糖翻炒上色，然后加入一小碗水盖好，转大火烧开。

6.煮沸后，打开盖子品尝水的咸味，加入盐进行调节，然后盖上盖子，转小火，直至变软入味。

7.收火干汁，撒葱绿起锅。

以上就是全部内容。希望小常的内容能帮到你。