烤烧鸭的制作方法(烤烧鸭的制作方法和配料)

有些人对烤鸭的制作方法(烤鸭的制作方法和配料)感到不解。让小辉说说烤鸭的制作方法。

1.食材:半只鸭子。

2.辅料:油适量，盐适量，烧烤酱2大勺，生抽1大勺，老抽2汤。勺，白糖1勺，蜂蜜3勺，白醋1勺，黑胡椒粉半勺，五香粉半勺。

3.将烤肉酱+黑酱油+淡酱油+白糖+黑胡椒粉+五香粉和盐混合，搅拌均匀。

4.将鸭子清洗干净，将准备好的烤肉酱倒入鸭子中，揉一会儿。

5.密封保鲜袋腌制2天，中间翻几下。

6.取出盐水鸭，放在网架上，放置一夜，让其自然风干。

7.将3汤匙蜂蜜+1汤匙白醋放入碗中，搅拌均匀。

8.用刷子给鸭子涂上蜂蜜水。

9.将鸭子放入烤箱中层，150度上下加热，烤2小时。适时取出再涂蜂蜜水。最后一步200度，烤10分钟。

10.将煮熟的鸭子切成块食用。

仅此而已。希望小惠的内容能对你有所帮助。