附近的餐馆家常菜(机场附近的餐馆家常菜)

有些人不知道附近餐馆的家常菜(机场附近餐馆的家常菜)。接下来，让萧肃谈谈附近餐馆的家常菜。

1.【蒜蓉蒸金针菇】

(1)配料:金针菇1个、方腿肠适量、生抽、盐、白糖、剁椒、蒜、小葱、食用油。

(2)做法步骤:将金针菇根部切下，分成小份，用淡盐水浸泡一会儿。

大蒜6-8瓣，去皮切碎成蒜泥，小葱切成葱花备用。先将方腿香肠切片，再切成细条。如果你不喜欢香肠，你可以不放。准备一个小碗，把剁碎的蒜放进去，然后加入2勺生抽，1勺香醋，1勺剁椒，少许白糖，锅中烧开2勺热油，倒入碗中把蒜激入味，然后搅拌均匀待用。将洗净的金针菇捞出，控干水分。盘子里放一层金针菇和香肠，再放一层金针菇和一层香肠。最后，把混合好的蒜汁舀到金针菇上。锅中加水烧开后，放入金针菇，大火蒸6分钟。6分钟后，取出蒸好的金针菇，撒上葱花。可以烧一点热油倒在上面提味。

2.【干烧小黄鱼】

(1)配料:小黄鱼、五花肉、厚朴片、香菇、青椒、榨菜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、酱油、醋、清汤、油。

(2)做法步骤:葱、姜、蒜洗净，切块，刮去鱼鳞，小黄鱼去腮、去内脏，五花肉洗净切丁备用，香菇、厚朴片、榨菜、青椒洗净切丁，热锅热油，将黄鱼放入两面金锅，留少量底油，加热至八成热，放入葱、姜、蒜爆香，放入豆瓣酱，炸熟。

将小黄鱼装盘，留少许汤，倒入青椒丁，翻炒后淋在鱼上。

3.【腊肉炖笋干】

(1)食材:笋干400克，青菜1小把，盐少量，姜几片，腊肉110克，枸杞10多个，红椒1个。

(2)做法:将春笋、腊肉洗净，切块，姜切片，葱切段。将腊肉和姜片大火烧开，倒入料酒，煮一分钟后取出。将腊肉和春笋一起煮沸，然后转小火炖25-30分钟。撇去浮沫，加盐调味，放入青菜和红辣椒，烫好后出锅。

本文到此结束。希望萧肃的内容能起到指导作用。