包粽子用的碱是哪种(包粽子用的碱是哪种树)

2022-07-29 13:17:42

有人很好奇包粽子用的是什么碱(包粽子用的是什么树)。所以小秀，告诉我包粽子用的是什么碱。

1.煮饺子用的碱。

2.食用碱是固体，圆形，白色，溶于水。

3.碱食不是常见的调味品，而是食品膨胀剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速膨胀，软化纤维，去除面团的酸味。使用得当能给食物带来极佳的色、香、味、形，增加食欲。

4.吃碱广泛应用于面条、面包、馒头等食品加工中。

仅此而已。希望小秀的内容能帮到你。

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