猪肚鸡汤的做法(猪肚鸡汤的做法配料)

还有少数人不知道五花肉鸡汤的做法(五花肉鸡汤的食材)。让萧也谈谈猪肚鸡汤的做法。

1.将五花肉内壁翻在外面，撒上盐和白醋。

2.用手反复揉搓五花肉内壁，搓掉胃黏膜。

3.用清水反复冲洗，翻面。

4.五花肉、姜片、红枣、白胡椒粒(提前用刀背碾碎)放入一大锅凉水。

5.烧开后撇去浮沫，小火炖1小时，锅中炖一小部分水。

6.五花肉用筷子很容易扎进去。

7.将母鸡切块，提前用少许盐和姜腌制20分钟。

8.竹荪洗净，用清水浸泡10分钟。

9.将五花肉煮熟，切成五花肉条。

10.将猪肚汤烧开，放入鸡块，再用大火烧开，然后小火炖30分钟。

1.加入浸泡过的竹荪，小火炖15分钟。

12.上菜前放适量盐。

仅此而已。希望萧也的内容能帮到你。