奶香小面包的家常做法(奶香小面包的家常做法大全)

有几个人不知道奶味包子的家常做法(奶味包子家常做法大全)。接下来，让符晓谈谈牛奶味包子的常见做法。

1.材料:高筋面粉400克，细糖40克，全蛋液50克，牛奶200克，酵母5克，黄油15克，盐2克；

2.准备好食材，将除黄油外的食材放入面包机中揉搓至膨胀。

3.然后加入黄油，继续揉至光滑。

4、能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆后放入容器中，用保鲜膜密封，室温发酵至两倍大小。

5.在发酵好的面团上戳一个小洞，没有回弹或回缩，说明发酵完成。

6.将发酵好的面团彻底排气，均匀分成12块，搓圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。

7.把已经静置的小面团放出来，用擀面杖擀成舌状。

8.从上到下卷起来，捏紧。

9.然后依次继续用擀面杖擀出长条。

10.也是从上到下卷起来，合拢捏紧。

11.依次做完所有剩余面团后，按照收口整齐的放入烤盘，留有空隙，放入烤箱进行二次发酵(烤箱发酵功能，底部一碗温水)。

12.取出发酵好的面团，刷上少许全蛋液。

13.烤箱提前预热，180度上下加热，烤15分钟至表面呈金棕色。

仅此而已。希望符晓的内容能对大家有所帮助。