养生山药烧排骨(养生山药烧排骨怎么做)

还有少数人不知道怎么做养生山药排骨。让小太来说说养生山药和排骨。

1.材料:排骨300克，山药20克，糖10克，精盐8克，料酒5克，鸡精5克，葱10克，姜10克，(桂皮、丁香、花椒、八角各10克)，植物油750克(实际食用25克)，高汤200克。

2.将排骨切成小块，用开水焯一下，捞出。

3.山药洗净去皮，切成滚刀块备用。

4.在锅里放油。油温八成热时，将山药炸熟，捞出备用。

5.煎锅里少留一点油。油温四成时，加入白糖，将排骨翻炒均匀。加入葱、姜、桂皮、丁香、胡椒粉、料酒、鸡精和高汤。当排骨用小火烧至八成熟时，加入山药和盐，烧至入味。

本文到此结束。希望小泰的内容能帮助到大家。